Hoe hoog is het verzuim?
Volgens CBS (jaarcijfer 2025, tabel 80072NED) ligt het ziekteverzuim in de horeca op 3,2%. Dat klinkt laag, maar zonder een achtervang kost één zieke kok of bediende je een hele dienst, en in een sector met 8–12% marge tikt dat keihard door.
Top 3 oorzaken in de horeca
- Fysieke belasting (staan, tillen, hitte).
- Onregelmatige diensten en korte hersteltijd.
- Mentale druk in piekmomenten en omgang met gasten. Lees ook stress en verzuim. Psychische klachten zijn ook in horeca de snelst stijgende verzuimoorzaak.
Wat de echte kosten zijn
Eén verzuimdag in de horeca kost gemiddeld € 280–€ 350 (loondoorbetaling + uitzendkracht + dervingsschade). Reken het door voor jouw bedrijf met onze verzuim berekenen tool.
5 maatregelen die in de horeca werken
- Roosters minimaal 2 weken vooruit (vermindert no-show).
- Vaste oproepkracht-pool als directe achtervang.
- Anti-slipschoenen en til-instructies (RSI is de #1 langdurige uitvalsreden).
- Maandelijks 10-minuten check-in met elk teamlid.
- Strakke verzuimprotocol-uitvoering vanaf dag 1.
Welke verzuimverzekering past?
Voor de meeste horeca-MKB'ers (10–40 fte): conventionele polis met wachttijd 10 dagen en inbegrepen arbodienst. Premie-indicatie 1,8–2,3% van de loonsom. Bekijk onze horeca-pagina voor branche-specifieke offertes.
Snel actie nodig?
Heb je nú een langdurig zieke en wil je weten of je op koers ligt voor Poortwachter? Vraag een verzuim-scan. Gratis voor horeca-bedrijven tot 50 fte.
Verzuimrisicoscan
Breng in kaart waar jouw verzuimrisico's zitten en wat je eraan kunt doen.
Verzuim voorkomen
De vier hefbomen waarmee werkgevers verzuim structureel omlaag krijgen, plus het preventiebudget uit je polis.
Naar de preventiegidsGratis polischeck
Stuur je huidige polis in en krijg binnen twee werkdagen te horen wat je mist, dubbel betaalt of kunt besparen.
Start de polischeck- 1
Situatie delen
Loonsom, aantal medewerkers en je huidige polis. Meer is niet nodig.
- 2
Offertes ophalen
Joop vraagt 4 tot 6 offertes op en legt dekking en voorwaarden naast elkaar.
- 3
Kiezen en regelen
Je krijgt één helder advies. Overstappen regelen wij, inclusief opzegging.
Liever even sparren met Joop?
Eén gesprek van 15 minuten. Je weet daarna of je polis klopt en wat een betere dekking kost.
Verzuim-expert sinds 1999 · onderdeel van VDBS (sinds 1948)
Joop helpt sinds 1999 werkgevers met verzuim. Specialist in WGA-eigenrisicodragerschap, verzuimverzekeringen en re-integratie. Schrijft vanuit 27 jaar adviespraktijk.